职位描述
岗位内容：
1. 负责冷冻烤鳗生产线上鳗鱼的宰杀、清洗、剖切及初步处理工作，确保操作符合食品安全标准。
2. 根据生产计划，按时完成每日分配的杀鳗任务，保证产量及出品质量。
3. 正确使用和维护刀具、操作台及清洗设备，遵守车间安全操作规范。
4. 配合生产组长完成车间卫生清洁及原料整理工作，保持工作区域整洁有序。
任职要求：
1. 男女不限，学历不限，年龄55周岁以下，身体健康，能适应水产加工车间环境。
2. 工作认真细致，手脚麻利，有责任心，服从车间排班及管理安排。
3. 有食品加工、水产处理或相关体力劳动经验者优先，无经验可培训上岗。
4. 能稳定长期工作者优先，公司提供食宿，转正后缴纳五险（养老、医疗、失业、生育、工伤）。