职位描述
岗位内容：
1. 负责员工食堂日常餐食的烹饪制作，以大锅菜形式为主，保障每日按时出餐。
2. 擅长川菜、闽菜两大菜系的经典菜品制作，能根据用餐人数合理规划菜量与口味。
3. 完成食材预处理、菜品搭配及出餐流程，保证菜品干净卫生与品相。
4. 参与菜单轮换设计，定期更新菜式，提升员工用餐满意度。
任职要求：
1. 具有3年以上厨师工作经验，其中至少1年大锅菜烹饪经历。
2. 精通川菜、闽菜的制作工艺，能独立完成代表性菜品。
3. 持有有效健康证，具备良好的食品安全与卫生意识。
4. 吃苦耐劳，能适应食堂工作节奏，具备团队协作精神。